Estimado invitado en la mesa festiva - uvas "Cardenal"

Es difícil creer que este delicioso en todos los aspectos fruta con el nombre solemne "Cardenal", apareció no en el sur de Francia, donde es tan amado inigualablemente, y no en la estética de Italia, donde tan significativo fue aquel cuyo estatus fue nombrado, pero en costas occidentales del Nuevo Mundo, y más recientemente según estándares históricos.

Origen

Entre las 10 000 variedades de uvas existentes en el mundo, algunas de las cuales se presentan en nuestro sitio web, en general se reconoce se distingue por la excepcional eficacia de las bayas grandes, la paleta de colores de tonos rojo-lila, e inimitable aroma a moscatel claro de crujiente pulpa de color verde claro. Muscat de Hamburgo, Pleven y Delight son aproximados.

Es un invitado caro en la mesa festiva, un exquisito aperitivo para vinos de postre, una fuente de salud y endorfinas, hormonas de la alegría.

Parece que sus brotes marrones brillantes y una hoja brillante de cinco hojas nos miran desde todos los paisajes del Mediterráneo.

Pero La marca de nacimiento de la variedad se convirtió en el siglo XX en la lejana California, cuya latitud geográfica, incluso en comparación con Italia, está más cerca del ecuador. Otro invitado espectacular de nuestros jardines proviene de California. Uvas de brujas.

Ahí es donde esta obra maestra de tal obra maestra naturaleza amante del calor y tal vulnerabilidad a condiciones adversas: si está lloviendo y es un poco más frío, la podredumbre gris aparece en las hojas.

Como la primera persona en la comunidad de variedades de mesa, él requiere una actitud atenta hacia sí mismo y cuidado constante, pero todas las dificultades de la agricultura son pagadas por una especie comercial de una baya soleada.

El tamaño de las bayas "Cardinal" alcanza 40 mm de diámetro. Tal baya no se puede comer de un solo bocado. Otro representante de las uvas con bayas grandes es la variedad Atos.

Estabilidad de los signos

Al crear una variedad, como regla general, para que la nueva planta tenga cualidades óptimas predecibles, las características de dos padres la hacen parecer justificada.

"Cardinal" heredado:

• de los populares en el sur de Europa y el norte de África "Reina de viñedos" racimos largos de fruta de maduración temprana y sabor único con aroma a moscatel Plus - fructificación temprana (110 días desde el momento de abrir los riñones);
• "Alphonse Lavalle" dio las bayas de la variedad creada color, valor incomparable (hasta 6 gr) y belleza estándar para la apariencia de los pinceles. Plus - alto rendimiento (hasta 160 centners por hectárea).

Así es como la nueva marca "Cardinal" comenzó su procesión en todo el mundo, que se convirtió en la base del proceso de formación varietal de esta cultura en diferentes países:

• en Bulgaria sus parientes se volvieron "Maritsa" y "Plovdiv -2";
• en Francia - 6 modificaciones híbridas;
• en Rusia - variedades de "Arcadia", "Sofía", "Esperanza", "Monarca", "Transfiguración", "Cardenal Anapa" y muchos otros

En nuestro país, ahora esta variedad no es solo la decoración de invernaderos e invernaderos, sino que la cultura de campo abierto, sin embargo, todavía se encuentra solo en las regiones del sur: Territorio de Krasnodar y Stavropol, en el Cáucaso Norte, Crimea. En las mismas condiciones, Demeter y Moor pueden producir buenos resultados.

¿Qué atrae y causa preocupación entre los jardineros?

1. A los méritos del "Cardenal" como un tipo de mesa se le puede atribuir:
   • condiciones de fructificación reducidas (cosechar frutos ya a mediados de agosto);
   • cultivo abundante
     (hasta 102ts / ha);
   • belleza decorativa de bayas grandes;
   • pequeña cantidad de semillas
     (2-3);
   • la presentación de un pincel largo;
   • El sabor de las bayas equilibra la dulzura y el ácido, lo que lo hace refrescante;
   • las frutas toleran bien el transporte y el almacenamiento hasta 3 meses;
   • planta tolera la sequía sin dolor;
2. Desventajas que se pueden tolerar o que deben abordarse:
   • inestabilidad en el volumen de cultivo;
   • aumento de las propiedades termófilas y vulnerabilidad al frío en todos los períodos de vegetación;
   • enrojecimiento de las flores en caso de empeoramiento de las condiciones climáticas en el período de floración, como resultado - bayas;
   • uvas vulnerable a las bacterias putrefactas todo tipo;
   • tiene un bajo umbral de resistencia al invierno (-19 ° C).

Descripción de la variedad

1. En condiciones confortables de exceso de calor y sol, típico de su tierra natal, las uvas dan un aumento en los brotes de hasta 3 metros de altura.

   Sin embargo, su fuerza de crecimiento también se puede determinar como promedio;

2. Escape (redondo en la sección transversal) adquiere inmediatamente un color marrón bronce, madura por 2/3, tiene un número suficiente de hojas;
3. La hoja es de cinco lóbulos, verde oscuro, brillante, con dentículos pronunciados a lo largo del borde. Las hojas jóvenes son de color verde claro con bronce. En otoño, la hoja se vuelve amarilla;
4. Las flores son bisexuales, pequeñas, de color verde claro, recogidas en un pincel. Tienen como estambres de ginecín, mano, androtica. La polinización es buena;
5. Un montón de sueltos, grandes, En el largo grebnenozhke que aumenta visualmente la longitud del cepillo (25 cm). La forma es una combinación de un cono con un cilindro, posiblemente la formación de un ala. El peine se separa fácilmente del tallo, lo que facilita la recolección;
6. Bayas, la imposición de valor (16h26mm) y un peso de 6 gramos.Tienen una delgada piel de todos los tonos de rojo, púrpura y cubierto con una fina capa de pruina (capa de cera). pulpa jugosa incoloro con granos grandes 2-3 de alto grado caracteriza a un sabor refrescante dulce y amargo (relación de azúcar a ácido de 2: 1), con un predominio de la dulzura, y la presencia de un noble notas de sabor de nuez moscada;
7. En el rodaje madura simultáneamente hasta 2 cepillos que pesan hasta ½ kg;
8. La evaluación del gusto de acuerdo con la escala de degustación es 8.9 puntos.

Las mismas propiedades son poseídas por Graf Monte-Cristo y Delight.

Fotos

Foto uva "Cardenal":

Características

1. La potencia y un casquillo de expansión que permite dvuplechnoe fibroso o formación;
2. Alto potencial de rendimiento, caracterizado por inestabilidad;
3. Eficiencia de fructificación de la vid al 95% con una maduración desigual de bayas en la mano;
4. En el arbusto, generalmente, más de 60 brotes fértiles;
5. Maduración muy temprana (105 días desde el comienzo de la vegetación);
6. Altas ventajas comerciales y de productos básicos;
7. Nobleza y refinamiento del gusto;
8. Buena tolerancia de transporte y almacenamiento hasta 3 meses después de la extracción;
9. Alta eficiencia del portainjerto en el trabajo de selección;
10. Sensibilidad a los cambios de clima, clima e inviernos fríos (finales de la primavera es una ocasión para las bayas);
11. Vulnerabilidad a bacterias de todo tipo, susceptibilidad a cánceres bacterianos y bacterianos;
12. Demanda de agrotécnica

Funciones de los padres

La apariencia y el sabor excepcionales de esta variedad lo convierten en un objeto de trabajo de selección deseado. Se garantiza que la participación de "Cardinal" como planta madre en un par se transfiere a los nuevos méritos de productos básicos híbridos (tamaño de bayas, sabor, aroma).

El injerto en un portainjerto endurecido por congelación permite expandir el área de cultivo de este cultivo, dando a las frutas una apariencia y cualidades de degustación mejoradas.

Esta idea fue armada con el personal de la Estación Experimental de Zona en la ciudad de Anapa.

Como resultado del cruce, ellos 16 formularios avanzados sobre la base del "Cardenal", mejorando su resistencia a las heladas y contrarrestando la infección por hongos.

Algunas de estas muestras de selección ya se han extendido a los jardines y viñedos aficionados, e incluso adquirieron la escala de cultivo industrial en el Cáucaso Norte, después de su inclusión en el Registro Estatal.

Línea varietal de híbridos derivados del stock "Kriulansky" (variedad resistente a las heladas en Moldavia) y "Cardinal":

"Cardenal" en la tierra rusa

Si en las condiciones de la costa sur de Crimea el huésped californiano se adaptó rápidamente, entonces fue posible promocionarlo a lo largo del Volga, hasta Saratov solo gracias a la hibridación interespecífica, que dio:

1. Variedad "Cardenal Anapsky" ("Cardenal AZOS", "Cardenal AZOSiV", "Cardenal Lux", "Cardenal estable") - uvas con cualidades de mesa de los famosos"Estadounidense" y útil en el duro clima de Rusia con las cualidades del modelo moldavo bajo el nombre "Criuleni".
   Ayuda: Grado de la tabla de maduración tardía con bayas rosadas: "Criuleni" tiene una resistencia a la supervivencia sin refugio en inviernos helados a temperaturas de hasta -28 ° C. Pero lo más importante: es inmune a las enfermedades de putrefacción, araña roja e incluso filoxera.

   Aquí están los ingredientes del "Cardenal Anapsky" de los padres:

   • madurez promedio;
   • fuerte crecimiento de arbustos;
   • alto rendimiento (máximo - 130ts / ha);
   • resistencia a la infección (3.5 puntos);
   • tolerabilidad de bajas temperaturas (hasta -22 ° C);
   • masa de racimos de fruta de hasta 1 kg;
   • flojedad media del racimo;
   • bayas (de color rosa oscuro, rojo a azul oscuro, casi negro) con un peso de hasta 9 g;
   • contenido de azúcar de hasta 21% (en "Cardinal" - 18%);
   • evaluación del gusto - 8.7 puntos.



2. Ordenar "Cardenal de Crimea" (K-81) - una de las formas de la familia "Cardenal" x "Criuleni", se instaló en Crimea.

   Mientras conserva los logros selectivos del hermano Anapa (resistencia a las heladas y resistencia a las enfermedades - 3.5 puntos), el pariente de Crimea adquirió:

   • maduración temprana (105 días);
   • color rosa de bayas grandes;
   • gran expresividad del sabor Muscat;
   • aumento de la masa del grupo intermedio - más de un kilogramo;
   • punto de degustación reducido - 8,1.

El Consejo finalmente

1. Las bayas de variedades de mesa, como Alexander y Lily of the valley, a menudo maduran a partir de aves y avispas cuando están maduras. Protegiendo su cosecha, es necesario cuidar la malla de malla fina de todo el arbusto o bolsas de tela de gasa para cada cepillo;
2. Para la variedad "Cardinal Californian" es el origen particularmente importante de cada nueva plántula y cómo se empaqueta cuando se compra. Después de todo, el malvado enemigo de las uvas - la filoxera infecta durante el proceso de transferencia. Para los híbridos interespecíficos de la EPA, esta amenaza no es tan terrible. Tal vez, por lo tanto, nuestros jardineros están buscando activamente material de siembra de esta variedad.

Los foros en Internet discuten seriamente el crecimiento del "Cardenal Anapsky" en los Urales del Sur y Siberia. Tal vez en el futuro cercano, criadores populares curiosos y comiencen a cultivar habitualmente en sus sitios a un huésped termófilo de California.