Correctamente introducimos en el caldero de la coliflor infantil: el consejo de los pediatras, las recetas del puré útil de casa

Científicamente comprobado que la coliflor contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, que en conjunto tienen un efecto beneficioso en el cuerpo como un todo. Es especialmente útil consumir esta verdura en caso de enfermedades gastrointestinales.

Debido a su estructura, la coliflor es mejor absorbida por el cuerpo que otros tipos de este vegetal. Los pediatras y nutricionistas confían en que, gracias a todas sus propiedades útiles, este producto es ideal para familiarizar al bebé con nuevos alimentos.

Las reglas básicas de la primera comida del bebé

Los momentos clave en la preparación de alimentos complementarios son:

1. Frutas y vegetales frescos correctamente combinados.
2. Manejo cuidadoso de los productos e higiene de los envases para su preparación.
3. Corregir la temperatura de cocción

¿Puedo comenzar con este producto?

La coliflor es ideal para conocer al niño con el primer producto nuevo en su vida, a diferencia de la leche materna o la mezcla de leche adaptada.

Pros de usar este producto:

• El riesgo de desarrollar una reacción alérgica es mínimo, ya que el vegetal es hipoalergénico.
• En la forma preparada, este vegetal es suave, agradable al gusto.
• Efecto beneficioso en los vasos sanguíneos.
• Son la prevención de la anemia (deficiencia de hierro), cánceres.
• Promueve el desarrollo y la formación adecuada de la microflora intestinal y la restauración de la membrana mucosa.
• Útil para niños con alto nivel de azúcar en la sangre.
• Estimula la producción de jugo gástrico.

Contras de usar este producto:

• El producto está contraindicado en niños propensos a las alergias.
• No entre al señuelo por procesos inflamatorios en el intestino.
• En caso de problemas con los riñones, no se recomienda la coliflor como primer señuelo.

¿La coliflor causa:

1. Estreñimiento (si se abrocha) Según los pediatras, la coliflor no tiene un efecto de fijación. Las causas del estreñimiento en niños pequeños pueden ser:
   • carga demasiado pesada;
   • estrés;
   • mezclas de nutrientes demasiado gruesas;
   • falta de nutrición
2. ¿Tiene formación de gas? Todos los productos pueden ser una fuente de flatulencia. Muy a menudo, este problema ocurre cuando se comen alimentos ricos en carbohidratos.El único producto "seguro" en este caso es el arroz.
   A la nota La coliflor pierde las propiedades de la formación de gases después de cocinar o apagar.

¿Con qué combinación?

Combinaciones vegetales con el conjunto de inflorescencia "rizado". Muy a menudo se usa con puré de zanahoria, puré de brócoli. El repollo también se agrega a las sopas, luego se muele a fondo con una licuadora hasta que esté puro.

¿Tengo que preparar un bebé para este vegetal de alguna manera?

No hay preparación para el señuelo de coliflor como tal, ya que es un producto hipoalergénico fácilmente asimilable, que los niños están probando uno de los primeros. Los indicadores básicos de la preparación para familiarizarse con los nuevos platos se pueden atribuir a la preparación, y esto:

• Cuando no hay reflejo de "empuje" (el niño no escupe la comida).
• Cuando hay un interés irresistible en lo que comen los adultos.
• El niño sostiene su cabeza, puede comer mientras está sentado.

Comenzamos a presentar el señuelo a un niño absolutamente saludable. No se recomienda conocer nuevos alimentos durante la infección viral respiratoria aguda y durante la vacunación.

¿Cuándo comenzar a alimentar a un niño hasta por un año?

Los niños alimentados con alimentación artificial se introducen a la edad de 4 meses.Los bebés que están amamantando, los médicos recomiendan introducir alimentos complementarios a partir de los 6 meses. Hay una serie de indicaciones médicas, en las que se introduce señuelo a partir de los 4 meses de vida:

• Si el niño nació prematuramente
• Se niega a tomar leche o mezcla.
• Pierde peso

Cómo cocinar el puré - instrucciones paso a paso

La condición principal al preparar un vegetal es preservar la cantidad máxima de nutrientes.

Pretratamiento

Antes de cocinar la coliflor, la col lavada desmantelado a fondo en pedazos más pequeños. Remoje en agua fría con la adición de sal durante al menos 40 minutos, a fin de deshacerse de los insectos pequeños y eliminar los pesticidas. Entonces, lavamos las inflorescencias con agua corriente fría y las llenaremos con agua hirviendo.

Receta para puré de componentes únicos

1. Después de pre-cocción inflorescencias melkoporezannye Omitir en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. La preparación del vegetal se controla con un tenedor.
   Recomendación. Si el repollo no es lo suficientemente suave, el tiempo de cocción se incrementa en 2-5 minutos.
2. Fusionamos el agua, dejamos que la verdura se enfríe un poco.
3. Col grind a estado puré licuadora (o refriega por el tamiz).

Con brócoli

1. Hervimos ambos tipos de repollo. El brócoli también se somete a un entrenamiento preliminar y se cocina de manera similar a la coliflor.
2. Usamos una licuadora para moler vegetales.
3. Para obtener una consistencia más líquida, vertimos un poco de agua en el puré, en el que se cocinó el repollo. Lo mezclamos a un estado homogéneo.

Con zucchini

1. Remojamos ambas verduras en agua con sal fría durante aproximadamente una hora. El calabacín preliminar se pela de la cáscara y las semillas, se corta en cubos.
2. Cocine ambas verduras durante unos 10 minutos, hasta que estén completamente listas (suavidad).
3. Vamos a enfriar un poco y moler a un estado de puré.

¿Cómo hacer diferentes formas?

En la sartén

1. La inflorescencia se baja en agua salada hirviendo.
2. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 8-15 minutos.
3. Al mismo tiempo, el caldo no debe derramarse, ya que contiene muchos microelementos y vitaminas.

En el microondas

1. En un recipiente especial, esparcimos las inflorescencias de la verdura y la tapamos con una tapa.
2. Agregue un par de cucharadas de agua a los platos y ponga el horno de microondas a su máxima capacidad.
3. Es suficiente 3 minutos a plena capacidad para hervir repollo en un horno de microondas, luego agregue sal y cocine por otros 4 minutos, para que el producto sea suficiente para hervir.

En un multivark y una doble caldera

1. Coloque inflorescencias especiales en una bandeja especial.
2. El producto se prepara 15 minutos en un multivark, 30 minutos en una caldera doble.
3. Verifique la preparación de la coliflor con un cuchillo o tenedor.

En el video aprenderás cómo hacer puré de bebé de coliflor en una caldera doble:

La introducción de alimentos complementarios es siempre un momento muy responsable y emocionante para toda la familia. Es muy importante elegir el esquema complementario correcto y el producto mismo, para evitar consecuencias negativas. El producto óptimo por primera vez familiarizado con el nuevo alimento es una coliflor rica en vitaminas y minerales.

Es bien absorbido por el cuerpo, no causa hinchazón y alergias. Este vegetal no toma mucho tiempo mientras prepara el primero en la vida de delicias para el bebé.