La variedad de uva Sensation responde en cierta medida a su nombre: tiene una forma original y un color variable de bayas de excelente sabor, se compara favorablemente tanto con sus propiedades de consumo como con la tecnología agrícola simple. Debido a su resistencia a las heladas, la variedad encuentra fanáticos en casi todas las zonas climáticas de nuestro país.
La historia del cultivo de uvas Sensación
Muchas variedades de uva tienen una historia muy interesante. No todos ellos nacieron en manos de científicos agrícolas, muchos dieron un boleto a la vida de los viticultores aficionados que ni siquiera tenían una educación especial. Una variedad de uva bastante nueva, pero ya muy popular, Sensation fue desarrollada hace poco más de diez años en la región de Rostov por el conocido viticultor aficionado ruso Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Esta es una forma híbrida obtenida cruzando variedades de Talisman y Rizamat. Por lo tanto, los "padres" del híbrido son los mismos que el hermano híbrido Julian. La sensación pertenece a las variedades súper tempranas en términos de maduración, es apresurada y desde el punto de vista del comienzo de la fructificación de los arbustos jóvenes. Es adecuado para el cultivo en diversas condiciones climáticas, se utiliza principalmente en forma fresca.
En la actualidad, anualmente aparecen formas de uvas de frutos grandes con un complejo de resistencia a enfermedades y alta resistencia a las heladas. Pero tal situación surgió no hace mucho tiempo, y presentando Sensation hace poco más de una década, W. W. Kapelyushny dijo: "Esta es una revolución en mi viticultura".
V. U. Kapelyushny en su especialidad principal no era biólogo, sino ingeniero mecánico. Trabajó en la construcción de ferrocarriles y luego, por profesión, en varias empresas de Rostov, incluida Rostselmash. Pero ya desde la década de 1960 se dedicaba al cultivo de uvas en su parcela de jardín. A fines de la década de 1970, se interesó tanto en la viticultura que se hizo famoso en los círculos relevantes no solo para los aficionados, sino también para los profesionales. Finalmente se convirtió en viticultor a principios de los años 90, cuando un viñedo de 300 arbustos de uva se puso en el campo abierto de la región de Aksaysky, pero rápidamente rechazó las variedades de vino y comenzó a tratar solo con comedores. V.U. Kapelyushny llevó a cabo los primeros experimentos de selección a mediados de la década de 1990 junto con el famoso científico I.A. Kostrikin. Entonces apareció el conde de Montecristo, Carmesí, Melina ... Las esposas, la hija y la nieta actuaron como asistentes en el negocio de la cría.
Por supuesto, no todas las variedades fueron "en serie", pero las que se han hecho famosas son verdaderamente únicas. Sensation también está en esta lista: una variedad muy temprana, bisexual y vigorosa, con bayas muy sabrosas y alta resistencia a las heladas. La variedad es altamente productiva y atractiva en apariencia.
Video: V.U. Kapelyushny sobre sus uvas
Descripción del grado
Los arbustos de uva Sensation son grandes, potentes y crecen rápidamente: durante el verano, los brotes crecen en tamaño en un 100-200%, mientras que tienen tiempo para madurar casi toda la longitud: los brotes jóvenes deben acortarse durante la poda de otoño en no más del 30%. La mayoría de los brotes son fructíferos. Posee alta resistencia a las heladas: tanto la madera perenne como los brotes del año pasado pueden soportar temperaturas de hasta -24 acerca deC. Actualmente, este indicador se caracteriza por un grado promedio de resistencia a las heladas. En el sur no requiere refugio para el invierno, en la zona media y las regiones del norte es obligatorio un refugio ligero.
La variedad se ve mínimamente afectada por las principales enfermedades de las uvas: moho, oidio y podredumbre gris. Al mismo tiempo, la resistencia integral a las plagas y enfermedades se estima en solo 2.5 puntos. Propagado por todos los métodos inherentes a las uvas. El cultivo de raíces más popular (enraizamiento de esquejes lignificados) y el injerto en arbustos ya en crecimiento de otras variedades.
En un arbusto puedes dejar hasta 45 ojos. Las flores de Sensation son bisexuales, es decir, contienen pistilos y estambres; no es necesario plantar otros arbustos para la polinización. El tipo de racimos es bastante suelto o de densidad media, la forma es cónica o transitoria de cilíndrica a cónica, su tamaño es muy grande. El peso promedio alcanza un kilo y medio, y a menudo más. La variedad se distingue por su maduración prematura: desde el comienzo de la temporada de crecimiento (floración de los primeros brotes) hasta el momento de la maduración completa de las bayas, tarda entre 3 y 3,5 meses, es decir, incluso en el centro de Rusia, las primeras bayas se vuelven comestibles a principios de agosto. Pero en el caso de rendimientos ultra altos, la maduración de las bayas se retrasa de 1 a 2 semanas.
El rendimiento de la variedad es muy alto, estable, pero a menudo las bayas están atadas mucho más de lo que el arbusto puede soportar, y tenemos que normalizar el rendimiento, eliminando algunos de los racimos. Si esto no se hace, la calidad de las bayas y su tamaño se ven significativamente afectados. Los racimos en el arbusto se sostienen firmemente, sin requerir una extracción urgente: con la sobreexposición no se estropean en absoluto; Además, la susceptibilidad a las avispas, avispones y otros insectos voladores es mínima. Cuando se dejan en los arbustos, las bayas no se pudren y no se desmoronan, no se agrietan incluso durante las lluvias prolongadas. No pierden su apariencia comercializable durante el transporte a largas distancias.
Las bayas en el pincel no se recogen muy bien, pero debido a su tamaño y peso, el pincel se ve muy impresionante
Las bayas en el racimo son muy grandes, no hay descamación. La cresta tiene un pronunciado color rojo. La forma de las bayas es muy oblonga, "en forma de dedo", por lo que las muestras individuales alcanzan una longitud de hasta 55 mm con la mitad del grosor. El peso de la baya es de 16 a 30 g, en promedio, aproximadamente 20 g, pero la composición de cada grupo de bayas es básicamente del mismo tamaño.
El color de las bayas varía según la etapa de maduración. El primer color después del verde original se puede caracterizar como amarillo-rosa, luego se convierte en un rosa puro y, a veces, rojizo.
La pulpa es carnosa, muy jugosa. El sabor de las bayas se describe como muy agradable y armonioso, dulce, con un sutil y ligero sabor a moscatel. La cáscara es de grosor medio, no interfiere con el uso de bayas. Por lo tanto, desde el punto de vista del consumidor, la variedad puede caracterizarse como una uva de mesa temprana con frutos grandes que tienen una variedad de colores.
Bayas de uvas La sensación tiene un color variable dependiendo del grado de maduración, pero siempre sabe muy bien
Características de la variedad de uva Sensación
Con base en la descripción de las uvas Sensation que conocimos, puede dar una descripción general de la misma, reuniendo sus ventajas y desventajas. Por supuesto, la cantidad de ventajas será mucho mayor, pero nada en el mundo es perfecto. Entonces, entre las ventajas obvias de Sensation se incluyen:
- excelente sabor de bayas;
- apariencia atractiva;
- la uniformidad del tamaño de los frutos en el racimo, es decir, la ausencia de la llamada "peladura": bayas pequeñas y anodinas;
- seguridad de cultivos a largo plazo, incluso en arbustos;
- alta movilidad de cultivos;
- maduración súper temprana;
- muy alta productividad;
- flores bisexuales, que no requieren la presencia de arbustos vecinos de otra variedad de uva, que actúan como polinizadores;
- resistencia del cultivo a lluvias torrenciales y prolongadas: falta de agrietamiento de las bayas en condiciones de humedad variable;
- alta resistencia a las heladas, lo que permite que los arbustos pasen el invierno bajo un refugio ligero incluso en las regiones del norte;
- buen enraizamiento de esquejes (hasta 80%), lo que facilita la propagación de la uva;
- resistencia a las principales enfermedades de las plantas de uva.
Sin embargo, la alta resistencia del autor a las enfermedades fúngicas hasta ahora solo se ha confirmado parcialmente. Numerosos propietarios de uvas Sensation notan casi por unanimidad una susceptibilidad muy débil al moho, pero en cuanto a la resistencia al oidio y la podredumbre gris, así como a la plaga más peligrosa de la viña, la filoxera, aún no han llegado a un consenso: podemos decir que esta pregunta todavía está en pie. etapas de estudio
Hay muy pocos defectos obvios de la variedad Sensation (por ahora dejaremos la relación con la filoxera).
Las desventajas de los viticultores son:
- deterioro en la calidad de las bayas en caso de grandes rendimientos;
- La cuestión de la invernada aún no está muy resuelta: existe la opinión de que, a pesar de la temperatura establecida desde el punto de vista de la congelación, los arbustos en heladas severas se secan por la pérdida de humedad interna.
De hecho, no importa cuán triste sea esto para el viticultor, una parte importante de las uvas debe cortarse: sin racionar el rendimiento, las bayas son pequeñas y los cepillos son lentos y poco atractivos. La eliminación de los pinceles debe realizarse poco después de la floración, tan pronto como su número en el arbusto sea claramente visible.
En cuanto a las heladas, se ha observado que los arbustos descubiertos permanecen vivos después de un duro invierno, pero están enfermos durante mucho tiempo y no dan una buena cosecha. A pesar de la resistencia declarada a las bajas temperaturas, el arbusto debe estar cubierto durante el invierno en la zona media y las regiones del norte. En heladas severas, la humedad se sublima de la vid, lo que afecta negativamente al arbusto en su conjunto.
A pesar de las deficiencias observadas, debe reconocerse que Sensation es una de las variedades de uva más populares cultivadas tanto en casas de verano como a escala industrial. La variedad no es demasiado caprichosa, puede crecer en las regiones del sur y en áreas con un clima frío y húmedo. La sensación encontró sus admiradores incluso en Siberia y el Lejano Oriente.
Características de plantación y cultivo.
En términos de los principios generales de plantación y cultivo, Sensation no es diferente de la mayoría de las variedades de uva. Algunas características están asociadas con la necesidad de frenar el crecimiento de brotes y la carga excesiva en su cosecha. La variedad se propaga bien por esquejes (su enraizamiento es cercano al 80%), pero también se puede injertar en otras variedades. Aunque el arbusto se caracteriza por un alto poder de crecimiento, los expertos no insisten en que la distancia a los arbustos vecinos sea demasiado grande, y puede mantenerse dentro de 1.5-2 metros. Este hecho hace de Sensation una variedad muy atractiva incluso para propietarios de pequeñas casas de campo. Una gran ventaja de esto es la auto fertilidad de la variedad. Por lo tanto, para necesidades personales en el país, generalmente puede plantar solo un arbusto de Sensation y ya no pensar en viñedos.
Al traer las primeras frutas maduras a principios de agosto, Sensation le permite mantenerlas durante mucho tiempo en el monte, y el alto rendimiento de la variedad hace posible que la familia rusa promedio disfrute de sabrosas y hermosas bayas durante 2-3 meses.
A pesar de que la variedad puede cultivarse en cualquier condición climática, para obtener buenos rendimientos de bayas inherentes a Sensation, es necesario dar a los arbustos la posibilidad de una exposición máxima a la luz solar. Es una de las áreas más brillantes del host disponible que debe elegir un lugar para aterrizar. La técnica de plantar uvas se describe en detalle en muchos artículos y libros, por lo que nos detenemos solo en los puntos principales.
Al igual que cualquier uva, Sensation crecerá mejor en suelos de chernozem, pero cualquier otro tipo es adecuado, solo que debe estar preparado adecuadamente. Agregue cal a un suelo demasiado ácido, arena a un suelo arcilloso, más humus, cenizas de madera, algunos fertilizantes minerales a cualquier suelo y desenterre todo. Se trata del sitio alrededor del futuro arbusto, a unos 2 metros en cada dirección. Y solo entonces cava un hoyo de aterrizaje.
Plantar pozos como árboles frutales, pero llenarlo para plantar uvas es un poco peculiar: se requiere drenaje en el fondo
La mejor fecha de siembra es la segunda quincena de abril, pero en el sur se puede plantar en octubre. Por lo tanto, en la mayoría de las regiones, el pozo se debe cavar el otoño anterior, y en el sur en el verano, 1-2 meses antes de plantar las uvas. El tamaño del hoyo de aterrizaje para Sensation es estándar, desde 80 cm en todas las dimensiones. En suelos arcillosos en el pozo se debe colocar drenaje, que consiste en una capa de 10-15 cm de ladrillo roto o grava de cualquier fracción. En áreas particularmente áridas, se debe tender una tubería vertical gruesa hacia el fondo para regar el arbusto en los primeros 2-3 años de su vida. Las uvas se plantan profundamente, pero en un suelo limpio libre de fertilizantes. Esto significa que se debe verter una capa de suelo fertilizado sobre la capa de drenaje: se prepara a partir de la capa fértil, mezclándola con humus, cenizas y fertilizantes minerales complejos. Luego queda colocar las plántulas en el hoyo y cubrirlas con tierra limpia, dejando solo dos brotes por encima del nivel del suelo. Después de apisonar el suelo y un buen riego, el hoyo debe cubrirse con materiales sueltos.
El cuidado de los arbustos adultos consiste en riego, aderezo periódico, poda hábil obligatoria y refugio fácil para el invierno. Riego Las sensaciones necesitan suficiente, pero no son frecuentes, especialmente las uvas necesitan agua durante el crecimiento intensivo de las bayas, y 2-3 semanas antes de la cosecha está contraindicado. El aderezo se debe hacer a tiempo y sin demasiado fanatismo: no se debe abusar de los fertilizantes nitrogenados, especialmente, es mejor dar uvas de nitrógeno en forma de materia orgánica, cavando a principios de la primavera o finales del otoño 1-2 arbustos de compost o estiércol bien descompuesto en los arbustos. Y puede agregar una gran cantidad de cenizas de madera debajo de los arbustos, este es uno de los fertilizantes más valiosos y, lo más importante, respetuosos con el medio ambiente.
Se declara que la sensación es altamente resistente a las enfermedades fúngicas, pero no se puede negar la pulverización preventiva periódica de moho, oidio y podredumbre gris. Es más confiable tratar inmediatamente las vides con una solución de sulfato de hierro inmediatamente después de abrir los arbustos de la hibernación, y con los más mínimos signos de problemas durante la temporada de crecimiento, el líquido de Burdeos.
La "artillería pesada" en forma de pesticidas sintéticos debe usarse solo en casos de emergencia y no durante la carga de bayas.
En cuanto a la poda, debemos recordar que para cada variedad de uva su propio esquema es óptimo. La poda temprana de la primavera debe ser cosmética, con la eliminación de brotes secos y obviamente excesivos. El trabajo principal en la formación del arbusto se lleva a cabo en el verano y consiste en romper los brotes de crecimiento adicionales, mientras que todavía son muy pequeños y verdes. En este caso, será fácil lidiar con el arbusto en el otoño, antes de proteger las vides para el invierno. La poda de otoño es lo más importante. En este momento, los brotes se acortan, cortando áreas inmaduras, así como piezas, para cada variedad de su propio tamaño. En los arbustos Sensation, el acortamiento se lleva a cabo al nivel de 6-8 yemas, pero en varios brotes puede dejar solo 2-3 piezas. La forma de arbusto más aceptable para esta variedad de uva es el abanico.
Un viñedo real siempre está bien cuidado: enrejado duradero, círculos de riego, arbustos bien cortados
Después de la poda de otoño, las vides se eliminan del enrejado y se cubren con materiales ligeros, abeto o lapnik de pino de manera óptima: también protegerá contra los ratones. Es necesario liberar los arbustos del refugio en la primavera, aproximadamente a fines de marzo, con el inicio de los primeros días excelentes.
Opiniones de los jardineros
Todavía no hay tantas críticas sobre la sensación. En ellos, los viticultores notan la similitud de Sensations con la variedad Julian, así como con la variedad Transfiguration de la colección de V. N. Krainov. En numerosos foros, aún no se ha descubierto un hilo separado dedicado a Sensation. Sin embargo, la variedad se puede recomendar tanto para uso industrial como para casas de verano.
My Sensation se plantó en un lugar permanente en la primavera de 2015. La temporada pasada, la señalización no me agradó. Fue solo en septiembre que arrojó una pequeña inflorescencia en el hijastro de segundo orden. Entonces este año es el primer fruto. Floreció en la primavera en uno de los primeros en mi sitio: el primer Bazhen el 16 de junio, detrás de él Sensación. Arrojó racimos de 20. Hubo dos inflorescencias en algunos brotes. El guisante se normalizó. Un poquitoLuego eliminó 4 grupos más. ¡No más manos levantadas! Y probablemente en vano. Ahora tengo miedo de cómo será el invierno, si la cosecha dará el próximo año. Aunque los brotes han madurado durante mucho tiempo y casi hasta el final. Comenzó a pintarse el 9 de agosto. Hacía calor. Sombreado Cuando las temperaturas nocturnas cayeron en la segunda quincena de agosto, las bayas comenzaron a tomar color muy intensamente. Ni siquiera pensé que las uvas pudieran cambiar tan rápido, ¡las bayas se convirtieron en una belleza increíble! Al principio eran de color rosa pálido, luego el color rosa se saturó. Las lluvias a principios de septiembre no afectaron la sensación, ni una sola baya se quebró.
Nina//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
Según una serie de signos, la sensación está muy cerca del triple de V.N. De hecho, las avispas responden menos. El color de la baya es un poco diferente, parece ser más transparente para mí. Según el tiempo de maduración en el arbusto to / s, madura un poco después de las tres, pero sigue siendo mejor.
Mikhno Alexander//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
La sensación finalmente ha crecido. Solo podían vacunar en Dobrynya. En RR 101-14, en Andros y Vierul, rechazó las vacunas para el otoño o el próximo año. Debemos probar en la cultura raíz. Definitivamente madurado antes de la Transfiguración.
Eliseevs//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
En el momento de nuestra llegada, 08/12/09 a Vasily Ulyanovich g.f. La sensación ya estaba lista, el azúcar era buena, la carne crujiente, el sabor era bastante armonioso. Me gustó este formulario y definitivamente lo obtendré en la primera oportunidad. No anuncio este gf, ¡solo te digo lo que vi y probé!
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
La variedad de uva Sensation, creada hace unos diez años, sigue siendo un pequeño misterio: a pesar de todas sus ventajas y algunas deficiencias, muchos profesionales dan recomendaciones muy moderadas para usarla en los jardines de los residentes principiantes de verano. Pero, teniendo en cuenta las características de la variedad y la discusión de sus profesionales, está convencido de que esta es una variedad de mesa muy valiosa con una madurez temprana.
